Corsi per Alimentaristi e manuali Haccp

Decreto Dirigenziale n. 110 del 24/05/2018

Il Decreto prevede corsi di formazione in presenza presso istituti di formazione accreditati dall’ASL.

L’Istituto Pareto rientra tra questi centri di formazione.

Durata dei corsi di formazione

I corsi avranno la durata minima di:

• n° 4 (quattro) ore per gli addetti di livello di rischio 1;

• n° 8 (otto) ore per gli addetti di livello di rischio 2;

• n° 12 (dodici) ore per i Responsabili di industrie alimentari

Aggiornamento

Le categorie di alimentaristi individuate ai fini del presente decreto, avranno obbligo di aggiornarsi con cadenza triennale.

La durata minima dei corsi di aggiornamento è fissata in 6 ore per i Responsabili di industrie alimentari e n. 3 ore per gli addetti di livello di rischio 1 e 2.

Categorie e Numero dei partecipanti

Il numero dei partecipanti ai corsi di formazione iniziali o di aggiornamento non deve essere inferiore a 10 (dieci) unità e non superiore a 30 (trenta) unità tenuto conto della capienza delle aule didattiche. I corsi devono essere organizzati per livello di rischio.

Soggetti erogatori del corso

Agenzie Formative iscritte nell’elenco regionale dei soggetti pubblici e privati accreditati a svolgere attività formative sul territorio regionale (ai sensi della DGR 242 del 22/07/2013 e s.m.i.), interessate a svolgere le attività formative per alimentaristi previa registrazione come previsto dalla DGR n. 318 del 21/05/2015 e s.m.i. pubblicata sul BURC n. 34 del 01/06/2015. Si precisa che per la registrazione non vi è alcun termine ultimo.

ESAMI IN SEDE PER ALIMENTARISTI RISCHIO 1, RISCHIO 2 e RIA