In base al D. Lgs. 114/98, per ristoranti, bar, tavole calde ed esercizi similari occorre il REC (Requisito Professionale per il Commercio).
Il Corso REC è fondamentale per attività commerciali legate alla vendita e alla somministrazione di bevande e alimenti.
E’ riconosciuto sia a livello regionale che nazionale e consente l’iscrizione presso la Camera di Commercio e gli Enti Locali.
Descrizione del corso REC Bevande e Alimenti
Il corso abilita al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande. Per lavorare in questo settore commerciale, la frequenza del Corso e il superamento dell’esame finale è necessario.
Deve conseguire il corso REC il titolare o uno dei soci o un preposto dell’azienda.
Una volta ottenuta l’Abilitazione SAB, questa vale per sempre.
Al termine del corso REC viene rilasciato un attestato abilitante necessario per l’apertura dell’attività commerciale.
Durata del corso: 150 ore di formazione più 10 ore di tirocinio presso pubblici esercizi.
Destinatari: titolari e dipendenti di pubblici esercizi; titolari e dipendenti di attività di commercio di prodotti alimentari.
Il corso è adatto anche a riqualificare gli operatori già in attività.
Moduli corso REC bevande e alimenti:
– Legislazione commerciale
– Legislazione igienico sanitaria
– Merceologia
– Amministrazione e contabilità dell’azienda
– Legislazione fiscale
– Legislazione penale, sociale e del lavoro
– Tecniche di vendita e marketing
– Elementi di pratica professionale
Consulta la scheda del corso REC (requisito professionale per il commercio)
Per info e iscrizioni compila il form qui sotto.